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4
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20 mn
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0 mn
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économique
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France
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Facile
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Ingrédients :
1 concombre
200g de crevettes décortiquées
200g de fromage blanc maigre
1 citron
1 cuillère à café d'huile au basilic
1 bouquet de menthe fraîche
Sel, poivre
Recette :
Lavez le concombre, et râpez-le.
Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l'huile au
basilic.
Salez et poivrez.
Conservez quelques crevettes pour la décoration et ajoutez le
reste au fromage blanc.
Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.
Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.
Recouvrez du mélange au fromage blanc.
Servez frais en décorant avec quelques crevettes et quelques
feuilles de menthe.
Conseils :
Boisson conseillée : Tavel
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